Bienvenue
Découvrez notre carte à déguster sur place... à partir de 11h30 jusqu'à 18h.
éplucher, cuire, rôtir et vous servir
Les hors d’œuvre
Salade frisée
Lardons, croûtons et vinaigre de framboise
Allergènes : gluten, soja, moutarde
Crémeux Parmentier (végétarien)
Œuf parfait et chips de pommes de terre
Allergènes : œuf, lactose
Tartare de truite
Betteraves et pommes vertes
Allergène : poisson
Terrine du moment
Confit d’oignons, cornichons et croûtons
Allergènes : gluten, œuf
Le plat végétarien
Stick croustillant de champignons
Céleri confit, œuf parfait et crème de parmesan
Allergènes : céleri, œuf, lactose, sulfites
Les plats « Terre »
Saucisse de Porc bien rôtie
Purée mousseline et sucs de cuisson
Allergènes : gluten (blé), lactose
Blanquette de veau
Carotte, champignons de paris et riz pilaf
Allergènes : gluten (blé), sulfites
Bœuf bourguignon
Purée mousseline
Allergènes : gluten, lactose, sulfites
Poulet rôti sur la broche
En effiloché, jus de cuisson et pommes de terre rôties
Allergène : gluten (blé)
Les plats « pêche »
Belle Escabèche de Maquereau Mer du Nord
Légumes bien confits, purée mousseline et bouillon de l’escabèche
Allergènes : poissons, céleri, lactose, sulfites
L’envie du moment
Poulet entier rôti sur la broche … 36€
à partager
Garniture au choix … +3€
purée mousseline, pommes de terre, riz, légumes ou salade
Allergène : gluten (blé)
Les desserts
Bout de fromage
sélection du moment
Allergène : lactose
île flottante
Allergènes : œuf, lactose, amande
Mousse citron meringuée
Allergènes : œuf, lactose
Mousse chocolat
Allergènes : gluten (blé), lactose
Tiramisu
Allergènes : gluten, œuf, lactose
