Bienvenue
Découvrez notre carte à déguster sur place... à partir de 11h30 jusqu'à 18h.
éplucher, cuire, rôtir et vous servir
Les hors d’œuvre
Salade césar
Volaille croustillante, salade romaine, parmesan, œuf dur, croûtons et sauce césar aux anchois
Allergènes : gluten, lait, poisson, œuf, soja, moutarde
Disponible en plat
Soupe froide de betteraves (végétarien)
Pommes vertes et faisselle aux fines herbes
Allergènes : lait, céleri
Salade de truite
En gravlax, légumes frais et sauce tzatzíki
Allergène : gluten (blé, orge, seigle, avoine), poisson, lait
Disponible en plat
Rillettes de maquereau
Au piment d’Espelette, salade de roquette et radis frais, citron vert et focaccia maison
Allergènes : gluten, poisson
Le plat végétarien
Crémeux St Germain
Œuf parfait, sticks de pois chiche et légumes rôtis
Allergènes : lait, œuf
Les plats « Terre »
Rôti de bœuf à la broche
Servi rouge à coeur, écrasé de pommes de terre, légumes rôtis et béarnaise maison
Allergène : lait
Poulet basquaise
Au piment d’Espelette et riz pilaf
Allergènes : céleri, sulfites
Jambon braisé
Frites maison et sauce madère
Allergènes : gluten, céleri, soja, lait
Le plat « pêche »
Cataplana Dieppoise
Poisson de l’arrivage, légumes de saison rôtis à l’huile d’olive
Allergènes : poisson, coquillages, crustacés, céleri
L’envie du moment
Poulet entier rôti sur la broche … 36€
à partager
Garniture au choix … +3€
Frites maison, écrasé de pommes de terre, légumes rôtis, riz pilaf, salade verte.
Allergène : gluten
Les desserts
Le bout de fromage
sélection du moment
Allergène : lactose
Pêche Melba
Pêche confite, coulis de fruits rouges, glace vanille, amandes caramélisées et chantilly maison
Allergènes : œuf, lait, amande
Mousse de fraises et basilic
Meringue croustillante, gel basilic et huile d’olive, poivre de Sichuan
Allergènes : œuf, lait
Ananas confit au gingembre
Sorbet citron
Allergène : aucun
Tiramisu chocolat café
Allergènes : gluten, œuf, lait
