NEMS DE POULET CROUSTILLANTS
Jus de volaille sweet & sour et mesclun
Allergènes : gluten (blé), sulfites

VELOUTÉ DE COURGE (végétarien)
Toast au fromage de chèvre et herbes fraîches
Allergènes : lait, sulfites

RILLETTES DE POISSONS À L’HUILE D’OLIVE
Chutney de pommes, fenouil, citron et mesclun
Allergènes : poissons, sulfites

LE BOUT DE FROMAGE
Sélection du moment
Allergène : lactose

MOUSSE CITRON MERINGUÉE
Crème chiboust au citron, meringue italienne et zestes de citron
Allergènes : lait, œuf

POMMES FAÇON TATIN
Pommes caramélisées, crumble et glace vanille
Allergènes : gluten (blé), lait, oeuf, fruits à coque (amandes)

CHARLOTTE AU CHOCOLAT & CACAHUÈTES
Biscuit chocolat, mousse au chocolat au lait et cacahuètes caramélisées
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait, arachides, soja

NOUGAT GLAÇÉ AU CAFÉ
Crème glacée au café, écrasé de noisettes et chocolat noir
Allergène : lait, oeuf, fruits à coque (noisettes), soja

PÂTISSERIE DU MOMENT
Allergène : sur demande

LÉGUMES DU MOMENT FAÇON MILANAISE (végétarien)
Coulis de tomates & piquillos, stracciatella et condiments
Allergènes : lait, sulfites

FISH AND CHIPS MAISON
Sauce tartare
Allergènes : gluten (blé, orge), oeuf, sulfites

FILET MIGNON DE PORC
À la moutarde et stoemp de légumes de saison
Allergènes : moutarde, sulfites

PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD
Jus de canard au miel & balsamique et mesclun
Allergènes : gluten (blé, orge, seigle, avoine), soja, sésame, sulfites

PAUPIETTE DE BOEUF
Sauce charcutière et rösti de pommes de terre
Allergènes : sulfites