SALADE VOSGIENNE
Lardons, croûtons, emmental, pommes de terre rôties, œuf dur et vinaigrette moutardée
Allergènes : gluten (blé), lactose, œuf, sulfites
Disponible en plat

VELOUTÉ DUBARRY (végétarien)
Sommités de chou-fleur, amandes torréfiées, croûtons et quenelle de crème fraîche
Allergènes : gluten (blé), lactose, fruits à coque (amande), sulfites
Disponible en plat

COCKTAIL DE CREVETTES
Avocat, suprêmes de pamplemousse, herbes fraîches et sauce cocktail maison
Allergènes : œuf, crustacés, sulfites

GALANTINE DE VOLAILLE
Noisettes torréfiées, chutney du moment et mesclun
Allergènes : gluten (blé), fruits à coque (noisette), lactose, œuf, sulfites

WATERZOÏ DE L’ARRIVAGE
Garniture grand-mère et riz pilaf
Allergènes : gluten (blé), lactose, poissons, sulfites

JOUE DE BOEUF
Sauce bordelaise et spaetzle maison
Allergènes : gluten (blé), lactose, œuf, sulfites

PULLED PORK
Jus brun façon sauce barbecue et légumes de saison rôtis
Allergènes : soja, sulfites

CUISSE DE CANARD CONFITE
Sauce aux pruneaux et pommes de terre rôties
Allergènes : gluten (blé), sulfites

FRICASSÉE DE CHAMPIGNONS DE L’ARRIVAGE
En persillade, œuf parfait et mouillettes de notre pain maison
Allergènes : gluten (blé, orge, seigle, avoine), soja, sésame, lactose, œuf, sulfites