Bienvenue
Découvrez notre carte à déguster sur place... à partir de 11h30 jusqu'à 18h.
éplucher, cuire, rôtir et vous servir
Les hors d’œuvre
NEMS DE POULET CROUSTILLANTS
Jus de volaille sweet & sour et mesclun
Allergènes : gluten (blé), sulfites
VELOUTÉ DE COURGE (végétarien)
Toast au fromage de chèvre et herbes fraîches
Allergènes : gluten (blé, orge, seigle, avoine), soja, sésame, lait, sulfites
RILLETTES DE POISSONS À L’HUILE D’OLIVE
Chutney de pommes, fenouil, citron et mescluns
Allergènes : poissons, sulfites
COMME À LA CANTINE
LE LUNDI, C’EST PASTA
Des recettes de pâtes gourmandes
LE MARDI, ON MANGE TOUT CRU
Carpaccio et tartare
LE MERCREDI, TOUT EST PERMIS
Un bon burger maison
LE JEUDI, ON VA À LA PÊCHE
De la mer ou des rivières, selon l’arrivage
LE VENDREDI, ON EST GRILLÉS
Pièces de viandes du moment
Le plat végétarien
LÉGUMES DU MOMENT FAÇON MILANAISE
Coulis de tomates & piquillos, stracciatella et condiments
Allergènes : lait, sulfites
Le plat « pêche »
FISH AND CHIPS MAISON
Sauce tartare
Allergènes : gluten (blé, orge), oeuf, sulfites
Les plats « terre »
FILET MIGNON DE PORC
À la moutarde et stoemp de légumes de saison
Allergènes : moutarde, sulfites
PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD
Jus de canard au miel & balsamique et mesclun
Allergènes : gluten (blé, orge, seigle, avoine), soja, sésame, sulfites
PAUPIETTE DE BOEUF
Sauce charcutière et rösti de pommes de terre
Allergènes : sulfites
L’envie du moment
Poulet entier rôti sur la broche … 36€
à partager
Allergènes : aucun
Garniture au choix … +3€
Frites maison, stoemp de légumes, salade, rösti de pommes de terre et légumes rôtis
Les desserts
BOUT DE FROMAGE
sélection du moment
Allergène : lactose
MOUSSE CITRON MERINGUÉE
Crème chiboust au citron, meringue italienne et zestes de citron
Allergènes : lait, œuf
POMMES FAÇON TATIN
Pommes caramélisées, crumble et glace vanille
Allergènes : gluten (blé), lait, oeuf, fruits à coque (amandes)
CHARLOTTE AU CHOCOLAT & CACAHUÈTES
Biscuit chocolat, mousse au chocolat au lait et cacahuètes caramélisées
Allergènes : gluten (blé), oeuf, lait, arachides, soja
NOUGAT GLAÇÉ AU CAFÉ
Crème glacée au café, écrasé de noisettes et chocolat noir
Allergènes : lait, oeuf, fruits à coque (noisettes), soja
PÂTISSERIE DU MOMENT
Allergène : sur demande
